黑枸杞味甘、性温，含有胆固醇、碳水化合物、維生素、无机盐、营养元素等多种营养元素。经地理学检验，其钙、铁、硫胺素含水量各自为红果苟杞的2.3、4.6、16.7倍，并且带有多种多样

抗衰老是枸杞比较重要的功能之一,大量花青素能很好地抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老作用,花青素可以穿过血脑屏障,保护大脑神经免受氧化,稳定大脑组织功能,保护大脑免受有害化学物质和毒素的侵害

常言道：“一年四季吃枸杞,人可与天地齐寿,”这句话说明枸杞是四季常食佳品,也凸显了它益寿延年之效,而黑枸杞含有17种氨基酸,13种微量元素,其中钙,镁,铜,锌,铁的含量均高于红枸杞,而且又含有大量的抗人体衰老的花青素

甘肃黑枸杞味道略甜,属于中性食物,富含蛋白质,脂肪,糖类和各种有机酸,维生素,矿物质,微量元素等营养成分,与红枸杞相比,甘肃黑枸杞的维生素,矿物质等营养成分的含量更为丰富,尤其是黑枸杞还含有能去除自由基,具有抗氧功能的花色甙素,药用,营养价值远远高于普通的红枸杞,被誉为“软黄金”

人们会认为野生的植物或动物营养成分效果好,这有些道理,但也不全正确,一般情况下,因为环境不同,野生黑枸杞在一些次生代谢物的含量上可能会偏高,包括大家都关心的花青素也是这样的.但是,这并不代表所有的野生黑枸杞都是如此

枸杞是大家在生活经常食用的食物之一，大家经常会用枸杞泡水喝。可是大家吃过黑枸杞吗，知道黑枸杞有什么样的功效和作用，知道黑枸杞怎么吃吗？下面我就一起看看下面的内容了解一些黑枸杞的知识吧

黑枸杞具有补肾壮阳益精,润目,补血安神,润肺化痰,润肺等功效,因为食用价值高,因此在市场上的价格比较贵,那黑枸杞的价格是多少?黑枸杞怎样辨别真假呢?下面我们就一起来看一看